仕事内容

海外からのお客様が9割を超えるラグジュアリーホテルで
英語を活かして仕事をされたい方、
ぜひ一緒に働きませんか？
アマングループ無料宿泊制度・家賃手当など
福利厚生も充実しています◎
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アマン京都には2つのレストラン、オールデイダイニング「ザ・リビング パビリオン by アマン」と日本料理「鷹庵」がございます。

「ザ・リビング パビリオン by アマン」は、暖炉を中央に据え、オープンテラスを通して林に囲まれた苔の庭、「ケリーヒル ガーデン」を眺めながら、朝食からディナーまで、そしてアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。京都近郊の厳選された食材を仕入れ“この場所だからこそ、この料理”というシンプルでありながら奥深い食体験をお届けするため、イノベーティブなメニューを作り出します。

日本料理「鷹庵」では、本阿弥光悦という稀代の芸術家ゆかりの鷹峯において、かつてこの地で、光悦があらゆる分野の芸術家たちと共に新しい価値を生み出してきたように、空間、器、食材などあらゆる出会いを尊びながら、新しい日本料理の美学を世界に発信していきます。

この度、「アマン京都」内オールデイダイニングのレストランの全体的な運営を計画し、質の高いサービスを提供するレストラン責任者を募集します。具体的には以下のような業務をお任せします。

＜具体的な業務内容＞
■レストランのクオリティ向上のため、スタッフのトレーニングや指導
■オールデイダイニング〈朝食、ランチ、アフタヌーンティー、ディナー〉での料理の提供やその他のサービス
■アニバーサリーやアクティビティなどお客様へ心温まる体験をしていただくお手伝い
■レストランの予約受付と管理、キャッシャー業務等
■テイクアウトアイテムの予約受付と販売
■ルームサービスの提供と予約受付と管理
■発注業務と備品管理等

■レストランSVのお仕事について
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マネジメントとスタッフの橋渡しをするポジションです。スタッフと積極的にコミュニケーションを図り、現場の士気を高めることもあるかもしれません。チームメンバーを指導したり、お手本となっていただくこともあり、お客様のみならず、スタッフから信頼を集める人間性も培われるお仕事です。

■アマン京都とは
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「アマン京都」は、26室の客室と2つのレストラン、スパ、そして石や苔、山紅葉の庭からなるプライベートなリゾートです。かつての所有者が織物美術館を創ることを夢見てはぐくんできた密やかな森の庭を譲りうけました。市の中心部の喧騒から離れた静謐な庭は別世界を創り出し、アマンならではのより奥深い古都の魅力に触れる滞在をご提供しています。

■お客様の9割は外国人。職場もグローバルな環境です◎
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ゲストに最高のホテル体験を提供するアマン京都では、さまざまなバックグラウンドをもつスタッフがチームで働いています。チーム間のコミュニケーションが大切にされ、国籍やポジション関係なく日本語や英語で積極的にコミュニケーションを取る社風が根づいています。グループ内には社内公募制度があるため、将来は海外のアマンホテルで働くというキャリアパスも描けます。

■大手ホテルならではの福利厚生充実◎
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シェフが常駐する社員食堂や、世界中のアマンホテルに無料で宿泊できるなど、アマンならではの魅力的な福利厚生が利用できます。

求める人材

■必須要件
・スーパーバイザー実務経験、または2年以上のレストランサービス経験
・ビジネスレベル以上の英語力

■歓迎要件
・ブランク歓迎
・ラグジュアリーホテルでのサービス経験がある方

■こんな方なら活躍できます！
・温かい心でゲスト・従業員と接することができるホスピタリティマインドのある方
・柔軟性と臨機応変な対応力がある方
・これまでの経験を活かしてキャリアアップを目指したい方
・コミュニケーションを大切にしながら、チームとして動くことができる方
・外資系ホテルで働いてみたい方


#語学を活かす特集

募集要項

概要	アマン京都内レストランのスーパーバイザー
業種	宿泊
職種	接客・販売
勤務地	京都府 京都市北区大北山鷲峯町1番 ＜アクセス＞ 京都市バス「金閣寺道」より 徒歩で 15分
勤務時間	6:00～23:00の間で実働8時間／週40時間シフト制（休憩60分） シフト制（1日平均8時間・別途、休憩60分） 1ヶ月単位の変形労働制 ＜シフト例＞ 6:00～15:00 10:00～19:00 12:00～21:00ほか ■残業月平均20時間
休日	■シフト制（月9～10日休み） ■年間休日114日 ■有休休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休・介護休 ■介護・看護休暇
給与	月給300,000円～ ※経験により優遇（当社規程による) 　 ■手当 交通費支給　月上限40,000円 深夜勤務手当 時間外手当 住宅手当 着替え手当（制服着用者） ■昇給 年1回(4月)※業績による ■賞与 年1回(3月)※業績による
試用期間	3ヶ月(試用期間中の給与・待遇に変更なし)
条件	正社員 / 経験者優遇 / 英語を活かす / Web面接可
待遇・福利厚生	■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■通勤交通費支給 （上限40,000円） ■住宅手当一律 30,000円／月 ■昇給年1回（4月）※業績による ■賞与年1回（3月）※業績による ■残業手当 ■深夜手当 ■着替手当 ■制服貸与 ■研修制度あり ■アマングループ無料宿泊制度（試用期間終了後より） ■ホテル利用割引 ■従業員食堂あり ■バイク・自転車通勤OK（駐車場完備） ■転勤なし ■資格取得支援制度（規定あり） ■定年後の再雇用制度 ■定期健康診断 ■インフルエンザ予防接種費用補助
コメント	＜選考の流れ＞ ① 書類選考→② 1次面接→③ 2次/最終面接→ 内定 ※WEB面談対応可
必要応募書類	履歴書(応募前にアップロード必須) 職務経歴書(応募前にアップロード必須)