仕事内容

地元農家の納屋を改築した茶寮で
とことん「調理」と向き合ってみませんか？

オーガニック野菜やSDGsに関心のある方を歓迎いたします！

完全週休2日制、8:00～17:00勤務の働きやすい環境です◎

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＜三富今昔村とは？＞
私たちは、地域の「自然と文化と人々を、ふたたびつなぐ」ため、不法投棄の相次ぐ雑木林を、生物多様性の豊かな里山へと再生させました。そうして生まれたのが、環境教育フィールドである「三富今昔村」です。この場所が「自分にできることは何か」を考え、行動するきっかけとなるために活動しております。

▼三富今昔村WEBサイト
https://santome-community.com/

＜納屋茶寮について＞
地元の農家が実際に暮らしていた納屋を譲り受け、茶寮へと改築してオープンしたのが「納屋茶寮MEGURU」。お客様に、お料理を通じて土からのエネルギーをまるごと享受していただけるよう、月替わり季節のお昼ごはん・自家農園から届く野草茶・発酵会席などを提供しています。

▼納屋茶寮MEGURU
https://www.ishizaka-farm.co.jp/connected/

＜仕事内容＞
三富今昔村の納屋茶寮にて、和食の調理や季節ごとのメニュー開発などのお仕事をご担当いただきます。お越しいただいたお客様に、食を通じて「土の循環の重要性」を深く味わっていただく。料理を超えて体験をデザインする、そんなやりがいのあるお仕事です。

求める人材

＜必須条件＞
・和食の料理、調理の業務経験をお持ちの方（年数不問）
（例：レストラン、カフェ、ホテルなど）

＜歓迎条件＞
・3年以上の料理の実務経験
・SDGsや｢循環する暮らし｣に理解のある方
・車・バイク通勤が出来る方
・主婦・主夫の方

＜求める人物像＞
・調理だけではなく、新メニュー開発や建物の空間づくりにも興味をお持ちの方
・すでに出来上がっているものの推進ではなく、自分で創りあげていきたい方

これまで培ってきたご経験や、これからの未来像について、ぜひ詳しくお話をお聞かせください。その上で、料理人として活躍いただくことをご検討いただければ嬉しく思います。こだわりの詰まった納屋茶寮という舞台で、とことん「調理」と向き合ってみませんか？


#やまとごころエージェント

募集要項

概要	里山体験施設の和食料理人
業種	観光施設
職種	その他
勤務地	埼玉県 入間郡三芳町上富1589-2 三富今昔村（石坂産業株式会社） 東武東上線「ふじみ野駅」より車で約15分 ※ふじみ野駅より無料送迎バスあり
勤務時間	8:00～17:00（休憩60分） 残業の目安：平均10時間/月
休日	完全週休2日制：火曜＋その他1日（曜日固定） ※業務都合による振替、配属先による相違あり ・年次有給休暇：入社6カ月以降に付与 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・年間休日：114日
給与	月給：25万円～33万円 ・役職手当：1～20万円/月 ・資格手当：1万円～/月 ・残業代別途支給 ・賞与あり：過去実績3カ月/年（年2回） ・昇給あり：年2回（4月、9月） ※評価によって昇給の有無が決定いたします。
試用期間	3ヵ月（期間中条件の変更なし）
条件	正社員 / 経験者優遇 / Web面接可
待遇・福利厚生	・社会保険完備（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金） ・制服貸与 ・マイカー/バイク通勤可能 　（無料駐車場あり【敷地内】） ・ふじみ野駅より無料送迎バスあり ・結婚祝い金制度 ・社員交流イベント：会費2,000円/月 （イベント：年2回、ごみ拾い活動：年2回） ・自社運営の飲食店舗の割引利用あり （300円/食～【非喫煙者は、3食/月無料】） ・自社店舗の社員割引制度あり （食品、雑貨等） ・入社時研修（事業説明、ISO研修、マナー研修等） ・労働安全研修 ・スキルアップ研修（公募型） ・石坂技塾（社内講師による共育研修）
コメント	この求人は【やまとごころエージェント】経由でのご紹介、ご応募となります。 下記のステップを確認後、ご応募下さい。 1.「応募フォーム」ボタンからご応募下さい。 2. やまとごころエージェントよりメールにてご連絡いたします。 3. やまとごころエージェントのキャリアアドバイザーとの面談後、求人情報の詳細をご紹介し、企業への応募となります。 ※なお、キャリアアドバイザーとご面談頂いても、就業経験や希望条件などによっては、この求人情報をご紹介できない場合がございますので、ご了承ください。
必要応募書類	履歴書(応募前にアップロード必須) 職務経歴書(応募前にアップロード必須)